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鱼排杂粮煎饼的做法_1

2018-11-08 10:03:50
鱼排杂粮煎饼的做法 “再勤快的厨子,也有犯懒的时候。此时,往往有原创灵感。
冰箱里够不成一盘菜的两块鱼片,几根生菜叶,配上现有的几种杂面,就是一道有惊喜、有营养、有效率的早餐。” 食材明细 主料 富强粉 200克 绿豆面 适量 小米面 适量 荞麦面 适量 鸡蛋 2、3个 雕鱼片 2片 生菜 适量 香菜 适量 葱花 适量 辅料 甜面酱 适量 腐乳汁 适量 盐 适量 料酒 适量 食用油 适量 原味 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鱼排杂粮煎饼的做法步骤 1将所有面粉混合 2鸡蛋打入碗中 3加入大部分蛋液 4再加水和少许盐搅拌成面糊 5鱼排用盐和料酒稍淹一会儿 6沾干水分,煎熟备用 7生菜洗好 8几种酱料调匀(图中的黄酱可不放) 9电饼铛涂少许油,倒入一勺面糊,摊开 10淋上蛋液 11洒上葱花、香菜末 12翻过来,抹酱料 13放上生菜和鱼排 14卷起 15切块吃着更方便(另一次烙的,稍厚了点儿) 16没洒葱花、香菜的,这样卷也可以 17一定要趁热吃,生菜受热很容易蔫掉
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