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自制小熊面包3

2018-10-12 19:13:52

主料

蛋 :20 牛奶 :70酵母 :2面粉 :50 奶粉 :6

辅料糖 :20盐 :1.5g油 :10

具体步骤 步1.准备面粉,将酵母用温牛奶融化 第二步2.除了油之外,将其他材料进行搅拌 第三步3.揉成一个面团 第四步4.将面团揉成扩展阶段进行发酵 第五步5.发酵完毕,将面团排气 第六步6.将面团按成饺子皮大小的面块 第七步7.加入包月饼的馅,包起揉圆 第八步8.在揉出两个小面球来当小熊的耳朵 第九步9.顺便做了几个小脚丫,把面切成三角形 第十步10.揉出三个小球球放在三角形上 第十一步11.放入托盘中发酵 第十二步12.发酵完成开始抹上蛋清,入烤箱烤制170度,18分钟。

烹饪技巧甜度不大,松软可口,不要忘记手温之后放入保鲜袋保鲜。

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